Вопрос по физике

[leblon]

Рассказывал детям про поверхностное натяжение жидкостей и задумался: а у газов оно есть? С одной стороны, я про такое не слышал. Т.е. по моим представлениям газ в "газообразные капельки" не собирается. С другой стороны, хорошо известно, что между жидкостью и газом существует непрерывный переход: меняя давление и температуру можно превратить жидкость в газ, не встретив никаких скачков в термодинамических свойствах. Обычно это объясняют тем, что нет никакого "параметра порядка", различающего жидкость и газ. Но если у газа нет поверхностного натяжения, а у жидкости есть, то можно спросить, в какой момент в этом превращении из жидкости в газ поверхностное натяжение обращается в ноль? Тогда была бы однозначная граница между этими состояниями.

UPD. Элементарно, Ватсон. См. комментарий _glav_

Comments

[leblon.livejournal.com]

Капля воды в вакууме - не равновесная система. Я считаю, что поверхностное натяжение, по определению, - это свойство равновесной системы: жидкости в равновесии со своим паром.

[velizhan.livejournal.com]

Это странно, по вашему выходит, что как только температура в комнате выше точки росы, так нельзя вводить поверхностное натяжение, потому что любая капля начинает потихоньку испаряться?

[leblon.livejournal.com]

Вводить-то можно, как некоторое приближение. Точно так же, как можно использовать понятие температуры нагретой печки, хотя строго говоря температура определена для объектов, находящихся в равновесии с большим резервуаром, а печка не находится в состоянии равновесия с окружающей средой.

[velizhan.livejournal.com]

Вообще, если каплю поместить в очень тоненький пластиковый пакетик, то все механические свойства капли остануться теми же, намекая на то, что по-крайней мере в этой ситуации концепция поверхностного напряжения остаётся удобной и осмысленной, при этом никакого газа не будет вообще.